Göğüs Dolması Tarifi ve Yapılışı

Göğüs dolması tarifi için gerekli malzemeler;

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 250 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 10 adet mantar
• 1çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı krema
• Tuz karabiber
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 kahve fincanı un

Göğüs dolması yapılışı;

Tavuk göğsünü ikiye bölün. Geniş kısımlarını ortadan kesmeden açın. Ispanağı temizleyin. Soğan ve mantarı kıyın. Sıvıyağda unu kavurun. Sebzeleri ekleyin. Tuz ve biber ilave edin. Sonra malzemeyi krema pompasına koyun açılan yerden tavuk etini doldurun. Üzerine salça sürün. Folyoya sarın. Tepsiye alın. Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyip fırına verin 180 derece fırında et iyice yumuşayıncaya kadar pişirin sıcak olarak servis yapınız.