Karnabaharlı Brokoli Salatası Tarifi ve Yapımı

Harika renkleri, besleyici özellikleri ve kolay pişmesi ile kış mevsiminin sevilen sebzelerinden brokoli, aynı zamanda salataya en çok yakışan sebzelerden biri. Farklı tat ve renklerin bir araya gelmesiyle leziz bir salata hazırlıyoruz. Kış mevsiminin bol vitaminli ve renkli sebzeleriyle birlikte harika bir salata olacak.   Çok pratik ve çok lezzetli yemekler de, çaylar da, davetler de  her zaman gidebilecek bir salata çeşidi. Karnabaharlı brokoli salatası şimdi nasıl yapılır onu öğrenelim.

Karnabaharlı Brokoli Salatası İçin Gerekli Malzemeler

– 1 büyük çiçek brokoli

– Çeyrek ufak parça karnabahar

– 3 – 4 adet közlenmiş kırmızı biber

– 1 kutu konserve mısır

– 5 – 6 adet salatalık turşusu

– Arzuya göre ezilmiş sarımsak

– Tuz, kırmızı pul biber

– Sirke ve sızma zeytinyağı

Karnabaharlı Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

İlk olarak sebzelerimizi bol suyla yıkıyoruz. Sebzeleri yıkadıktan sonra çiçeklerini köklerinden yardım alarak kesiyoruz. Daha sonra biraz sıcak suyla tenceremiz de haşlıyoruz.

Haşladıktan sonra sebzeler soğurken turşumuzu küp küp doğrayıp sebzelerimizin içine atıyoruz. Közlenmiş biberimizi, bir kutu mısırımızı, isteğe göre sarımsak, ve sirke, zeytin yağını da katıp karıştırdıktan sonra nefis vitamin dolusu salata tabağımız hazırdır.