Kolay Pankek Tarifi Ve Yapımı

Merhaba hanımlar, pankek aslında bir nevi krepe benziyor ama krep daha ince ve büyük, pankek ise kalın ve küçük oluyor. Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olduğunu düşünüyorum. Çayımızla beraber yanında çok çabuk yapılabilen ve oldukça lezzetli olan bu tarifimi eminim hepiniz çok seveceksiniz. Genellikle beş çayı yanında yapmayı tercih ederiz. Hem zahmetsiz, hem de çok az malzemeyle harikalar yaratabiliriz. Birçok çeşitli şekiller de meyveli, ballı, çikolatalı yani her şeye yakışan mükemmel tatlı olarak yapabilirsiniz. Evinizde otururken waffle canınız çektiyse, hiç tereddüt etmeden aynı bu tarif den yaparak nefis bir lezzetle ve sıcacık bir çayınızla televizyon seyretmeyi kim istemez. Haydi, hanımlar bugün çaylarımızın yanında sevdiklerimizle beraber nefis tatlılar yaparak hoş sohbetlerinizle tamamlayın.

Kolay Pankek Tarifi

Gerekli Malzemeler;

– 2 adet yumurta

– 2 yemek kaşığı şeker

– 1 su bardağı süt

– 1,5 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

Pişirme aşamasında kullanmak için;

– Sıvı yağ

Servis önerisi;

– Kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata

Kolay Pankek Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır. Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür. 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılması beklenir. Her iki tarafı da ıspatula ile çevrilerek pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, reçel ile servis edebilirsiniz.

Not: Bu ölçüler ile 18 – 20 adet pankek elde ettim.

Afiyet olsun.