Yumurtalı Patates Salatası Tarifi Ve Yapımı

Merhaba hanımlar, bugün de sizlerle belki daha önceden yapmadığınız çok şık görünen ve nefis tadı olan yumurtalı patates salatası yapmaya ne dersiniz? İnanın bana bu mükemmel lezzeti yedikten sonra sofralarınızda eksik etmeyeceksiniz. Aslında lezzet fırtınası dedikleri bu olsa gerek. Çok doyurucu ve sağlıklı bir salata yemek isterseniz bu tarif tam size göre. Pasta kalıbında yapıldığı için bir nevi patates pastası gibi de görünüyor. Sebzelerle karıştığında o kadar nefis bir lezzet oluyor ki, eminim sizlerde yapıp yedikten sonra ne demek istediğimi o zaman anlayacaksınız. Özel misafirlerinizin sofralarında bulundurabileceğiniz enfes tadı yedirmek için can atacaksınız. Ve emin olun çok güzel övgüler alacaksınız. Şimdi bu harika patates salatasını hep birlikte yapma zamanı.

Yumurtalı Patates Salatası

Gerekli Malzemeler;

– 12 adet küçük patates ( 750 gram )

– 60 gram tereyağı

– 2 çorba kaşığı sürme peynir

– 200 gram karışık haşlanmış bezelye ve havuç

– 1 adet kırmızı biber

– Yarım yeşil biber

– 2 çay kaşığı dolusu tuz ( damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz )

– 6 tane haşlanmış yumurta

Yumurtalı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın, soyun sıcak sıcak tere yağını ve tuzunu ilave edip, iyice ezin sıcaklığı çıkınca sürme peyniri de ilave edip iyice karıştırın.

2. Patates ezmesine küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ilave edin, üzerine haşlanmış ve bezelyeyi de katın ve çok ezmeden karıştırın.

3. Streç folyo serilmiş uzun kek kalıbına patatesli harcın yarısından fazlasını koyun ve kaşıkla hafifçe bastırarak düzeltin ortasını çukur yapın.

4. Haşlanmış soyulmuş yumurtaları bütün olarak tek sıra halinde patatesli harcın üzerine dizin üzerine kalan patatesli harcı koyun ve yumurtaların üzerini kapatarak düzleştirin. Kenarda sarkan streş folyoyu üzerine kapatın elinizle streç folyonun üzerini bir daha düzleştirin ve dinlenmesi için buzdolabında bir kaç saat dinlendirin. Uzun bir tabağa ters çevirin servis yapın.

Afiyet Olsun.